Βιοεπιχειρηματικότητα και Πιστοποίηση Ποιότητας (ΜΚ4)

Υπεύθυνος Μ.Κ.: Κ. Κούτσικος

Διδάσκοντες: Π. Χουντάλας, Κ. Αμπατζής

Περιεχόμενο-Σκοπός του μαθήματος

Η εν λόγω ενότητα, έχει ως στόχο την εξειδικευμένη κατάρτιση επιστημόνων από κλάδους Επιστημών Υγείας, Αγροδιατροφής, Βιοτεχνολογίας και Περιβάλλοντος, σε τομείς αιχμής που συνδέονται με μοντέρνες τάσεις στο χώρο της Επιχειρηματικότητας.

Οι τάσεις αυτές παρουσιάζονται και αναλύονται σε δύο άξονες. Ο άξονας της Βιοεπιχειρηματικότητας παρέχει στους φοιτητές πρακτικές κατευθύνσεις για τη δημιουργία αξίας (value creation) σε μια βιοεπιχείρηση – είτε νεοφυή είτε παραδοσιακή. Μέσα από διεθνή μοντέλα εφαρμογών (από τον ακαδημαϊκό χώρο, από εταιρίες συμβούλων επιχειρήσεων) και μελέτες περίπτωσης, οι φοιτητές κατανοούν το ρόλο των ψηφιακών τεχνολογιών σε μια βιοεπιχείρηση, κι εκπαιδεύονται σε μεθοδολογίες ανάπτυξης και διαχείρισης καινοτομίας.

Ο άξονας της Πιστοποίησης Ποιότητας παρέχει στους φοιτητές πρακτικές κατευθύνσεις για την εφαρμογή της ποιότητας σε βιοεπιχειρήσεις, με έμφαση στην πιστοποίησή τους σύμφωνα με διεθνή πρότυπα συστήματα διοίκησης. Συγκεκριμένα, παρουσιάζονται οι διαδικασίες εφαρμογής και πιστοποίησης προτύπων, τα κίνητρα και τα αντικίνητρα πιστοποίησης, καθώς και το περιεχόμενο ορισμένων σημαντικών προτύπων για τις βιοεπιχειρήσεις. Επιπλέον, παρουσιάζονται θέματα προστασίας εφευρέσεων με διπλώματα ευρεσιτεχνίας.

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της ενότητας, οι φοιτητές θα έχουν αποκτήσει  γνώσεις και δεξιότητες που θεωρούνται απαραίτητες για την λήψη βασικών αποφάσεων στο πλαίσιο της αναπτυξιακής στρατηγικής και της πιστοποίησης μιας επιχειρηματικής μονάδας. Πιο συγκεκριμένα, θα μπορούν να κατανοήσουν:

• Τους εξειδικευμένους παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη Βιο-επιχειρηματικότητας
• Τις μεθόδους δημιουργίας αξίας κατά το σχεδιασμό και υλοποίηση νέων προϊόντων και υπηρεσιών
• Τις βασικές αρχές της ποιότητας για βιοεπιχειρήσεις, τα δομικά στοιχεία και τις εξειδικευμένες απαιτήσεις σημαντικών διεθνών προτύπων συστημάτων διοίκησης
• Τις στρατηγικές για την προστασία των εφευρέσεων και τη χρήση των διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας στον τομέα της βιοτεχνολογίας.

Οι διαλέξεις που προβλέπονται στο πλαίσιο της ενότητας, συνδυάζονται με Συναντήσεις – Συζητήσεις με εκπροσώπους επιχειρήσεων ή/και με εμπειρογνώμονες του συγκεκριμένου χώρου και με εκπόνηση, παρουσίαση και συζήτηση εργασιών των φοιτητών. 

Οι φοιτητές που θα παρακολουθήσουν την εν λόγω ενότητα θα αποκτήσουν εφόδια που απαιτούνται για επιτυχή σταδιοδρομία στον «κόσμο των επιχειρήσεων» των κλάδων Προϊόντων και Υπηρεσιών Υγείας, Αγροδιατροφής, Βιοτεχνολογίας και Περιβάλλοντος, είτε ως επιχειρηματίες, είτε ως στελέχη επιχειρήσεων.